Сказочный, золотой город Ното. Маленький и живописный, с неповторимой архитектурой, считается столицей и самым ярким городом среди цепочки городов Сицилии, известных как «Сицилийское барокко».
Великолепные дворцы города выполнены из местного камня, известняка с золотисто-розовым оттенком. Создавая перспективы, играя линиями и изгибами фасадов, дворцы придают Ното вид театральных декораций.
Город был полностью уничтожен землетрясением 1693 г и снова отстроен в живописном стиле.
В местном кафе или траттории можно попробовать песто из капперсов, миндаля, баклажанов. Брускетты: бутерброды с каперсами и помидорчиками, с мятой и целой горой тёртой запечённой рикотты. Можно попробовать очень вкусный, традиционный фруктовый лёд: гранита, с горячей сдобной булочкой Бриоша. Граниту делают из натуральных фруктов: ежевика, клубника, персик, арбуз, шоколад и т.д.
Ежегодно, в третью неделю мая, в Ното проходит знаменитый праздник цветов «Инфьората«. Затаив дыхание можно любоваться «живым», ярким ковром из цветов, созданным талантливыми художниками. Это цветочное чудо создается из 400000 цветов: роз, лилий, маргариток, гвоздик и полевых цветов. Цветочный фестиваль в Ното считается одним из важнейших событий в Сицилии.
Город Ното настолько знаменит своей архитектурой, что здесь снимались многие известные фильмы такие, как «Малена», «Звездный человек», «Путешествие» с Софи Лорен и Ричардом Бертоном. Даже легендарная певица, Мадонна, выбрала город Ното, чтобы отпраздновать в нем свой день рождения.
Неспешно прогуливаясь по городу, осматривая величие дворцов, можно заглянуть в историческое кафе Сицилия, которое славится своими сладостями и, конечно, мороженым.
